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LOCATION:Friedensallee 26, 22765 Hamburg
SUMMARY;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:Kochkurs: Hamburg ahoi!
DESCRIPTION;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:Über sieben Millionen Gäste besuchen Hamburg pro Jahr und verlieben=0D=0Asich in die Hansestadt. Tendenz steigend. Liebe geht durch den Magen.=0D=0ADeswegen hat unser Küchenchef Jorrit Hanke ein Hamburg-Menü zum=0D=0ANachkochen kreiert, das Touristen genauso begeistern wird wie=0D=0AEinheimische.=0D=0A=0D=0ADas Ergebnis ist ein regionaler Kurs mit modernem Twist. Nicht=0D=0Aaltbacken traditionell, sondern bewusst urban, frisch und nordisch.=0D=0ANatürlich fischlastig, z.B. mit Ceviche von der Nordseescholle in der=0D=0AVorspeise. Der Profi zeigt Ihnen die Technik der kalten Garung mit=0D=0Aperfekter Balance der Marinade.=0D=0A=0D=0AGleichwohl stößt jedes Meer irgendwann auf Land. Und so wird bei uns=0D=0Aim Erlebniskochen LOFT nicht nur gesurft, sondern auch geturft.=0D=0ARinderhüfte und Nordseekrabben, dazu Schmorgemüse vom Kuttermarkt.=0D=0ALerneffekt: ein schneller Cut, um danach das Timing zwischen=0D=0AKurzbraten und Schwenken hinzukriegen.=0D=0A=0D=0AUnd wer als Koch im Dessert einen Labskaus-Remix kreiert, ist entweder=0D=0Avöllig verrückt oder kreativ. Keine Angst, es handelt sich nicht um=0D=0Adas traditionelle Seemannsgericht zum Nachtisch, sondern eher um eine=0D=0Amoderne Referenz, die Sie überraschen wird.=0D=0ARote-Bete-Schoko-Törtchen gehen eine köstliche Allianz ein mit=0D=0Asalzigem Butterkeks in Begleitung von selbstgemachtem Hanselikör-Eis.=0D=0ANeugierig? Hamburg ahoi!=0D=0A=0D=0AErlebniskochen LOFT I Friedensallee 26 I 22765 Hamburg-Ottensen=0D=0A=0D=0Awww.erlebniskochen-loft.de / kochen=0D=0A
URL;VALUE=URI:https://hamburgwhl.infomaxnet.de/whl-kalender/e-kochkurs-hamburg-ahoi?eventDateId=30370497&widgetToken=J2c3z9UfufA.&
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