Vorträge & Diskussionsrunden
Hamburg Circular Talks - "Circular Food Retail"
Dienstag, 24.02.2026 / 17:00 - 19:00 Uhr / FABRIC
- Queer friendly
- Freier Eintritt
Wie zirkulär kann Lebensmittelhandel wirklich sein? Wir diskutieren EDEKAs neue Leitlinie – und was sie für uns alle bedeutet.
Mit der Veröffentlichung der Leitlinie für zirkuläres Wirtschaften hat der EDEKA-Verbund im Oktober 2025 einen Meilenstein gesetzt: Als erster Lebensmittelhändler in Deutschland denkt EDEKA Kreislaufwirtschaft konsequent über Verpackung und Recycling hinaus – hin zu einem ganzheitlichen Ansatz entlang biologischer und technischer Kreisläufe.
Im Fokus stehen drei zentrale Anwendungsfelder: Produkte & Verpackungen, Märkte & Gebäude sowie Unternehmensprozesse & Infrastruktur. Orientiert am „Cradle to Cradle“-Prinzip geht es darum, Materialien von Anfang an für Kreisläufe zu gestalten und Verantwortung über den gesamten Lebenszyklus hinweg zu übernehmen – vom Rohstoff bis zur Nachnutzung.
Doch was bedeutet diese Leitlinie in der Praxis?
Welche Wirkung entfaltet sie bei Lieferanten, Planer:innen, Mitarbeitenden – und ganz besonders bei uns Endverbraucher:innen?
Und wie belastbar ist die Umsetzung zwischen ambitioniertem Anspruch, Pilotprojekten und dem komplexen Alltag des Lebensmitteleinzelhandels?
Diese Fragen diskutieren wir im Talk „Circular Food Retail“ gemeinsam mit Vertreter:innen von EDEKA sowie weiteren Panelgäst:innen aus Wirtschaft, Praxis und Zivilgesellschaft. Ziel ist ein offener, kritischer und konstruktiver Austausch darüber, wie zirkulärer Lebensmittelhandel gelingen kann – und welche Rolle Transparenz, Messbarkeit und Zusammenarbeit dabei spielen.
Ein Talk für alle, die Kreislaufwirtschaft nicht nur als Zielbild, sondern als umsetzbare Realität im Food Retail verstehen wollen.
Panelgäst:innen:
Friederike Priebe, EDEKA
Christin Siegemund, foodlab
Ingmar Jaschok-Hops, bioland
Moritz Jäger-Roschko, Greenpeace
Alle Angaben ohne Gewähr.
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