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LOCATION:Berner Heerweg 183, 22159 Hamburg
SUMMARY;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:Küchenwerkstatt: Käsen
DESCRIPTION;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:Wollten Sie nicht auch schon immer mal Käse selbst herstellen? Unter=0D=0Aprofessioneller Anleitung haben Sie hier die Möglichkeit dazu. Ein=0D=0Agroßer Topf Milch, ein paar Käsekulturen, etwas Basiswissen und=0D=0Aschon kann es losgehen. Schritt für Schritt wird die Milch erwärmt,=0D=0Abeimpft, der Bruch geschnitten und weiter bearbeitet, bis der Käse=0D=0Ageformt und zur Reife bereitliegt. Erläuterungen der Vorgehensweise=0D=0Aund wichtige Tipps werden vermittelt. Erste Kostproben sind natürlich=0D=0Aauch vorgesehen.=0D=0A
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