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LOCATION:Am Neugrabener Bahnhof , 21147 Hamburg
SUMMARY;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:Genuss auf Tour
DESCRIPTION;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:Endlich ist es wieder soweit. Wir bringen Sie zu vier regionalen=0D=0AManufakturen, in denen Köstlichkeiten entstehen – inklusive=0D=0AReisebus mit Chauffeur. Sie schauen hinter die Kulissen, erhalten=0D=0Apersönliche Einblicke, probieren authentische Spezialitäten und=0D=0Ahaben die Gelegenheit, direkt bei den Erzeugern einzukaufen.=0D=0A=0D=0ADas Programm beginnt mit Frühstück und Führung im Glückswerk von=0D=0ABäcker Schrader. Danach besichtigen wir die neuen Räumlichkeiten der=0D=0AGewürzmanufaktur Büchel, beschreiten auf dem Kartoffelgut von=0D=0AFamilie Tobaben den Weg ihrer Knollen und werden in Tipke’s=0D=0AHofkontor zur Eis- und Spirituosenprobe erwartet.=0D=0A=0D=0AFür das leibliche Wohl ist wie immer gesorgt. Wer die Tour nicht im=0D=0ABus fahren möchte, kann gerne das eigene Auto benutzen.=0D=0A=0D=0AStation 1 Bäcker Schrader=0D=0A=0D=0ADas Glückswerk ist die neue Zentrale von Bäcker Schrader in Apensen.=0D=0AHier verbindet das Familienunternehmen die Produktion regionaler=0D=0ALebensmittel mit Kultur. Neben der großen Backstube befinden sich=0D=0ACafé, Marktplatz, Backschule und Eventlocation auf über 700m².=0D=0A=0D=0AWir starten mit einem Brot-Tasting-Frühstück aus verschiedenen=0D=0ABrotsorten und Keksen, süßen wie herzhaften Aufstrichen und=0D=0Anatürlich Heißgetränken. Anschließend erhalten Sie von=0D=0AProduktionsleiter Thorben Kalthoff oder Alexander Schrader persönlich=0D=0Aeine Führung und zum Abschied frisch aus dem Ofen ein warmes=0D=0AFranzbrötchen.=0D=0A=0D=0Awww.baecker-schrader.de=0D=0A=0D=0AStation 2 Gewürzmanufaktur Büchel=0D=0A=0D=0AAuch in Ahlerstedt hat Familie Büchel aus ihrem Betrieb einen Ort=0D=0Avoller sinnlicher Erlebnisse gemacht. Im großen Lager der Manufaktur=0D=0Abefinden sich über 2.000 Artikel aus aller Welt – Kräuter und=0D=0AGewürze, Teesorten, Trockenfrüchte und vieles mehr.=0D=0A=0D=0ANach einem Blick hinter die Kulissen mit Firmenphilosophie und=0D=0AProduktdetails werden wir im neuen Cafébereich erwartet, zur=0D=0AVerkostung saisonaler Gewürzmischungen in verschiedenen=0D=0AFrischkäse-Dips (von Kräuteraromen über fruchtig-herzhaft bis=0D=0Aorientalisch). Ein Bummel durch den neuen Manufakturshop darf am Ende=0D=0Anicht fehlen.=0D=0A=0D=0Awww.gewuerze-buechel.de=0D=0A=0D=0AStation 3 Tobaben Kartoffelgut=0D=0A=0D=0ABei Familie Tobaben werden Kartoffeln nicht nur geerntet, sondern auch=0D=0Averedelt und als Suppen in Gläser gefüllt. Juniorchef Henry Tobaben=0D=0Aist gelernter Koch. Auf dem Hof folgen wir dem Weg der Kartoffel. Vom=0D=0A5C kühlen Dunkellager über die Absackstraße bis hin zur Waage, dem=0D=0AAbfüller und Clipper.=0D=0A=0D=0ADanach werfen wir einen Blick in die Produktionsküche der Manufaktur=0D=0Aund verkosten zwei frisch gekochte Suppen: getrüffelte=0D=0ASellerie-Cremesuppe und Kartoffel-Erbsensuppe. Außerdem lassen wir=0D=0ALaura (vorwiegend festkochend) und Gunda (mehlig) in Begleitung von=0D=0AKräuterquark gegeneinander antreten. Welche Sorte schmeckt Ihnen=0D=0Abesser?=0D=0A=0D=0Awww.kartoffelgut.de=0D=0A=0D=0AStation 4 Tipke’s Hofkontor=0D=0A=0D=0AHofladen, Hühnerfarm und Eismanufaktur. Tipke’s Hofkontor bei=0D=0AHarsefeld hat sich seit 2023 zum angesagten Treffpunkt für=0D=0AGenussmenschen entwickelt. Mit viel Geschmack und Talent teilen sich=0D=0Adie beiden Power-Paare Hanna und Hannes (800 Wiesenhennen) sowie Lisa=0D=0Aund Steffen (500 Kühe) die Arbeit in dem landwirtschaftlichen=0D=0ABetrieb.=0D=0A=0D=0AVor allem ihr selbstgemachtes Landeis erfreut sich wachsender=0D=0ABeliebtheit. Die Diele ist genau der passende Ort für das eiskalte=0D=0AFinale am Genuss auf Tour Tag. Die moderierte Eisprobe beinhaltet die=0D=0ALieblingssorten garniert mit viel Fachwissen plus einem Tasting der=0D=0Aneuen Hofspirituosen wie Eierlikör oder salziges Karamell.=0D=0A=0D=0Awww.tipkes.de=0D=0A=0D=0AFreuen Sie sich auf unsere Getränkepartner 2026=0D=0A=0D=0ANaturkostsäfte und BioZisch von www.voelkel.bio/=0D=0A=0D=0ARiesling Hamburg und Grauburgunder von www.maring-prigge.de=0D=0A=0D=0AEin Tag voller Genuss=0D=0A=0D=0ATreffpunkt: 8.45 Uhr vorm S-Bahnhof Hamburg-Neugraben (Am Neugrabener=0D=0ABahnhof, 21147 Hamburg).=0D=0A=0D=0AAutofahrer können ihr Fahrzeug im benachbarten P+R Parkhaus abstellen=0D=0A(Einfahrt Ackerweg 1, 21147 Hamburg)=0D=0A=0D=0AStart Busfahrt: Um 9 Uhr startet unser Reisebus vor dem S-Bahnhof.=0D=0A=0D=0AZiel: Gegen 17 Uhr kehrt der Bus zurück zum Neugrabener Bahnhof.=0D=0A=0D=0AAusflug, Bustour, Tour, Rundfahrt, Bauernhof, Hofladen=0D=0A
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