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LOCATION:Waitzstraße 31, 22607 Hamburg
SUMMARY;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:Miso - das geheimnisvolle Aroma
DESCRIPTION;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:Miso- das klingt nach japanischer Suppe und Sushi Restaurant. Aber=0D=0AMiso kann als Gewürz noch viel mehr. Als fünfter Geschmack Umami=0D=0A(reichhaltig) bekannt, veredelt die fermentierte Sojapaste=0D=0Abeispielsweise Aufstriche, Suppen und sogar Desserts. Der Kurs zeigt=0D=0Adie unterschiedlichen Miso-Sorten und wie diese eingesetzt werden.=0D=0ANicht nur für Asien-Fans!=0D=0A
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