Kurs: Fermentierte Gurken



  • 40,00€

Saure Gurken in Salzlake sind besonders in der osteuropäischen Küche weit verbreitet.

Meistens essen wir eher die in Essigwasser eingekochten sauren Gurken aus dem Glas.

Heute widmen wir uns der fermentierten Variante und probieren Tricks aus, damit sie schön knackig bleiben.

Vorhandene Fermentationsgewichte und Gläser können mitgebracht werden oder vor Ort erworben werden.

Kursgebühr: 40€ incl. Museumseintritt, Zutaten, Getränke

Dozentin: Ulrike Pomplun

Anmeldung: pomplinski@posteo.de

Info: 05841/ 962930 oder -962970, www.rundlingsmuseum.de

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